Czym byłaby kuchnia bez przypraw? Czy możemy sobie wyobrazić nasze ulubione potrawy bez pieprzu, soli, papryki, majeranku lub oregano? Młode ziemniaki bez koperku, spaghetti po bolońsku bez oregano lub ogórki kiszone bez ziela angielskiego? Nie, to już nie to samo. Każdy z nas zdaje sobie sprawę, jak ważną rolę spełniają przyprawy w przygotowywaniu wszelakich posiłków. Składniki te dodawane są do potraw w celu polepszenia ich walorów smakowych. Od setek lat służyły także, jako różnego rodzaju afrodyzjaki, kadzidła czy leki. Nadają smak, aromat i oczywiście – wspaniale pachną. Kto powiedział, że muszą znajdować się na dnie szuflady? Szeroki wybór dodatków do kuchni sprawia, że możemy z przechowywania przypraw uczynić ciekawą dekorację. Warto zastanowić się, jak i gdzie można je ułożyć tak aby stanowiły świetny dodatek do naszej kuchni.
1. Kupując przyprawy sięgaj nie tylko po te, które używasz „od zawsze”. Wybieraj nowe, nieznane smaki, które ożywią nawet najprostsze danie. W internecie czy prasie możesz odnaleźć dziesiątki artykułów dotyczących stosowania przypraw. Dowiesz się z nich, jak stosować daną przyprawę i do jakiej potrawy najlepiej ją zastosować.
2.Korzystaj z szerokiego asortymentu, jaki jest w sklepach. Łącz przyprawy i próbuj unikalnych rozwiązań – nie ma przecież niczego gorszego niż nuda w kuchni! Do sprawdzonego już dania dodaj zupełnie nową przyprawę – zobaczysz, że goście będą zaskoczeni.
3. Świetnym rozwiązaniem na przechowywanie przypraw, są przezroczyste słoiczki, w których bez problemu odnajdziesz potrzebny składnik. W sklepach są zarówno większe, jak i mniejsze słoiczki, więc możesz wybrać wielkość stosowną do Twoich potrzeb. Z racji tego, iż są one stabilne, możesz śmiało ustawić jedne na drugich, oszczędzając przy okazji miejsce.
4. Jeśli pragniesz ożywić nieco swoje słoiczki, możesz udekorować ich wieczka. W tym celu możesz obwiązać je materiałem lub tiulem i przewiązać sznureczkiem lub tasiemką. Możesz wybrać materiał w jednym lub kilku kolorach – koniecznie pasujących do wystroju kuchni!
5. W sklepach dostępne są także naklejki na przetwory, które możesz przykleić na słoiczek. Wystarczy podpisać je niezmywalnym pisakiem – wtedy na pewno nie nastąpi żadna pomyłka.
(źródło obrazka: dysphagia.eu)
